אוכל

לא רחוק מהמקום בו שכנה בעבר רוקח 73 שלו, אייל לביא פותח את ארצי, ביסטרו חדש במוזיאון ארץ ישראל, וגם – בטיביס חוגגים את החורף עם ארוחות יין… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

אבי ביטון מארח את אורלי פלאי ברונשטיין ויחד הם מכינים סלופי ג'ו – הגרסה העצלנית, הביתית והכיפית להמבורגר, מנה נהדרת לאירוח ופתרון מושלם… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

מתכון רביעי ואחרון מתוך סדרת המתכונים שלנו עם השף שניר אנג-סלע לרגל השקת הלירי בייקרי, וכמו תמיד – את הטוב ביותר שומרים לסוף, עוגת שכבות… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

מצאתם טיסה זולה? לקחתם כמה ימי חופש מהעבודה? עכשיו הגיע הזמן לשריין לכם סיור קולינרי מודרך בעיר שהגעתם אליה, בשביל שתכירו כל פינה מתוקה… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

מתכננים טיול לצפון בשבת ורוצים לשלב גם מסעדות ולא לשלם הרבה? אלה המקומות הכי טעימים באזור פקיעין ובית ג'אן שגם יגישו לכם בסוף הארוחה… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

הצמד ענר בן רפאל ותמיר מיכאלי, שהביאו אל חיינו את מונאר ואת איגרא רמא עושים זאת שוב הפעם עם איגרא במשק, מסעדה משגעת במשק מלמד, שלוקחת את… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

שומרי הכשרות שבינינו לא יאכלו חזיר, אבל ברחבי העולם מדובר במעדן של ממש. השף ג'ף בייקר חושף את הטעויות שהרבה אנשים עושים ומסביר כיצד… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

השנה שלהם: מה קרה כשהשפים הישראלים הבינו שיש להם אוצר ביד, איך זה קשור לעולם הסטארט אפ הישראלי ואיך העולם אוכל את זה? סיכום של השנה הכי… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

למקצוענים בלבד: שלושה מתכונים מתוקים עם שמן זית לכבוד עונת המסיק – מקרון שמן זית, פרלינים וגם טארט פטל לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

מסעדות איטלקיות נפתחות בארץ כמו פטריות פורצ'יני לאחר הגשם, אבל Calata 15, החדשה בהרצליה פיתוח, בהחלט הצליחה למשוך את תשומת לבנו, בזכות הרקע… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

בגלל צבען הסגול, הן לביבות נהדרות לאינסטגרם, אבל ממש לא רק – שילוב טעמים מסקרן בין המתיקות של הסלק, המליחות של הבוטנים והסויה והחרפרפות… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

המחלה הקשה של בעלה. האלצהיימר של אביה. הטוקבקיסטים ששמחים לגלות לה שהשמינה. והשילוב בין ציפרלקס לשוקולד, ששומר אותה אופטימית, למרות… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

לקראת חג החנוכה חברת כרמית חולקת מתכון סופגניות בציפוי שוקולד גנאש. מתכון לבצק סופגניות: • 630 גר קמח • 10 גר שמרים יבשים • 4 גר אבקת אפיה… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

הוא נולד בשועפט, מתגורר בשכונת אסוואנה במזרח ירושלים ומכין טחינה מופלאה באבו גוש; הערב הוא גם יגיע לבשל במסעדה בצפון תל אביב – השף כאמל… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

אכילת מזונות המכילים שאריות אנטיביוטיקה אינה מומלצת ועלולה לגרום לנזקים בריאותיים חמורים. על אף האזהרות בנושא, בישראל, צרכנית העוף… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

אסתר ביהוד היא מסעדה שפועלת מתחת לרדאר, הא לא מככבת במדורי האוכל, היא לא ממוקמת באיזור נוצץ במיוחד, אבל אבי אפרתי מצא שם אוכל טעים נורא,… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

אבי אפרתי טעם את היינות של יקב פנפולדס, מהוותיקים, הגדולים והידועים ביקבי אוסטרליה, שפעיל כבר מאז 1844 וקולט ענבים מכרמים בכל דרום… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

הכי בריא שלנו: מבירה עם תפוז ועד עוף בגריל במרינדת תפוזים – מוצרים מגניבים עם תפוז וגם מנות טעימות עם פרי ההדר הכי אהוב בפרדס. ויש גם… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

גל קספרס, פיינליסטית מאסטר שף, פותחת לכבוד חנוכה את הספינג' פופ-אפ – סופגניות מרוקאיות עם טוויסט, ואנחנו קיבלנו את המתכון שלה למיני… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

פסטה נהדרת, פסטו בזיליקום, עגבניות שרי צלויות בתנור וכדורי מוצרלה. כך נראה סלט הפסטה המושקע והמעולה של אפרת ליכטנשטט ולנו יש את כל שלבי… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

דיאטנית מובילה הציעה כמה טריקים שיעזרו לכם להאריך את חיי המדף של האוכל שאתם מחזיקים במקרר או במזווה, כולל כמה דברים שכנראה לא הייתם… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

ללקק את האצבעות: מתכון נפלא וקל לפשטידת תפוחי אדמה עם בשר, אפונה ועגבניות לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

איפה יש בראנץ' חדש שעדיין לא טעמתם, איפה מגישים בראנץ' דווקא ביום ראשון ומה חדש בצלחת בחורף? 10 בראנצ'ים חדשים ברחבי הארץ לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

זה ידוע שבתל אביב כולם יושבים בבתי קפה, גם באמצע היום, אז זה רק מתבקש שייפתחו עוד ועוד מקומות שמאפשרים את זה. קבלו חמישה בתי קפה חדשים… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

ברק יחזקאלי נותן לנו את הסוד להרכב המדויק של סלט עלי תבלין מושלם, תוסיפו לו שקדים מלוחים, ורוטב ויאטנמי ותקבלו את הסלט הירוק הכי מפתיע… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

העיקרון של המונה להתרחק כמה שיותר משוק מחנה יהודה מוביל אותו אל חומוס איזק, שם למרבה השמחה מגישים חומוס במילוי חוזר, וזאת לא הסיבה… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

320 ומשהו היא מסעדה איטלקית צעירה, חדשה וכשרה, שנפתחה באופן מפתיע למדי בעיר אשקלון, עם טאבון מיוחד מספרד ותפריט כיפי, היא לגמרי מביאה… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

לכבוד חזרתו של האבוקדו למדפים במלוא הדרו, קבלו את מצעד מנות האבוקדו הכי שוות שמוגשות במסעדות ברחבי הארץ לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

שלא תבזבזו סתם קלוריות על סופגניות לא טעימות, עשינו בשבילכם את העבודה – הגודל, הריבה והטעם: מבחן השוואתי בין 6 סופגניות – מי המוצלחת מכולן? לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

כבר הרבה זמן ששמנו עין על המאפים של מאפיות הבוטיק ג'ייקובס, אז הצטרפנו אל טל סאסי, האופה הראשי שלהם, ליום במטבח, ויצאנו עם ארבעה מתכונים… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

רשת KFC עם דלי העוף המפורסם בדרך חזרה לישראל, והפעם באמת, בקונדיטוריית נולה יחגגו את יום האגסים, דודו ויוסף ממשיך להתרחב עם מסעדת בשרים… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

השפית דומיניק קרן, המחזיקה בארבע מסעדות בסן פרנסיסקו, ובהן גם מסעדה עם שלושה כוכבי מישלן, הודיעה כי היא מפסיקה להגיש בשר במסעדות שלה:… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

מכל העוגות הבחושות, עוגת הגזר היא המלכה, זאת עוגה מנצחת שתמיד טוב שיש בבית אם באים חברים, אורחים או סתם כשבא לכם ליישר איזו פינה לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

קופסאות בנטו טבעוניות, מסעדה רומנטית, אירוח ביתי מוקפד, המבורגרים מפתיעים ועוד – יצאנו לסיור קולינרי במושבה הוותיקה והיפה בארץ לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

הכירו את לוג'ו (הנאה בספרדית), המצטרפת הטרייה לסצנה הקולינרית התוססת של העיר עכו, אשר עושה שילוב של מטבח טאבון ומטבח עכואי מקומי, במגע… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

הוא נולד בעיירת חוף נידחת באיטליה, והחיים הובילו אותו לקריירה של מתאגרף אולימפי. אחרי שפתח ארבע מסעדות איטלקיות בלונדון, אנדרייה מאג'י… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

האם הנפש משפיעה על חווית הטעם, האם חוויות טובות ורעות משפיעות על זיכרון הטעם ואיך מאכל מסויים משאיר בנו סנטימנט כזה או אחר? טור אוכל חדש… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

אף שישי לא שלם באמת בלי ארוחה משפחתית וסירים מלאים בכל טוב, אז הנה כמה רעיונות לבישולים ביתיים, לא מסובכים, טעימים ומנחמים כדי שתחגגו… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

הטירוף של בלאק פריידיי בעיצומו ובמסעדות לא נשארו חייבים: 20 אחוז הנחה על כל התפריט ב"תרנגול הכחול", קינוחים שחורים ב-20 שקלים אצל שגב ועוד… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

דוחול ספדי, השף שהפך את מסעדת דיאנא בפרט, ואת נצרת בכלל, למוקד עלייה לרגל, חוזר כעת עם מסעדה ערבית חדשה בכפר תבור, ונחסוך לכם את המתח -… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

בעבר הלא רחוק פתיחות של מסעדות כמו שיינע, של השף אסף גבאי, היו מתרחשות כאן חדשות לבקרים, אבל בתקופה הנוכחית זהו אירוע נדיר למדי ומאד… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

אבי ביטון מפתיע עם מתכון למרק עוף תאילנדי שמכינים בקלות ובזריזות, עם תיבול שייקח אתכם גבוה גבוה לחלומות על חופשה אקזוטית, ממש לא צריך… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

גבר צעיר שהושבע על ידי אמו לא לגלות את המתכון הסודי והמוזר שלה למיטלוף (קציץ בשר) בכל זאת פרסם אותו ברשתות החברתיות – אחרי שהיא הפכה… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

אנחנו לא מכירים הרבה אנשים שיכולים לעמוד בפני כנאפה חמה ומתוקה, שאף טיול לצפון לא שלם בלעדיה, אבל עכשיו סוף סוף גם במרכז ת"א אפשר להנות… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

השבוע בטעימה יינות יקב פלנטה (Planeta) מסיציליה, שיותר משווה לשים אליהם לב ליינות, כיוון שהם מתאימים עד מאד למזג האוויר כאן ולאוכל שאנחנו… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

חג ההודיה הוא אמנם לא חג ישראלי, אבל אנחנו לעולם לא נסרב לנתח של תרנגול הודו עסיסי וממולא בכל טוב, מלון ענבל הירושלמי, שיציין מחר את ה-… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

מדריך מישלן 2020 לטוקיו, שפורסם אמש, כולל 226 מסעדות מכוכבות, ורק 11 מתוכן זכו למקסימום הכוכבים האפשרי – שלושה. ההפתעה הגדולה של המדריך:… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

רותם ליברזון מכינה קציצות עגלגלות ואדומות מעדשים ועשבי תיבול ומכניסה את כל הטוב הזה לרוטב חמוץ מתוק משגע לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

האם אפשר להקפיא ירקות? ומה לגבי תבשילים כמו רוטב בולונז או צלי בקר? כולנו מקפיאים מזון ולכן חשוב לדעת איך לעשות זאת כדי לא לפגוע בטעם… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור

בורק מארגן לנו רוטב לסלט שמפעיל את כל בלוטות הטעם בפה ומתעתע בין מתוק, חמוץ, חריף ומלוח. כל מה שאתם צריכים לעשות זה למצוא את האיזון… לקריאת המשך הכתבה באתר המקור