מוקד החדשות כל החדשות במקום אחד לא רק בתל אביב: בר הבשרים בשוק הזה יעשה לכם כל כך נעים
בשר שומני, מתיקות ובצל מקורמל – דמיינו את כל הטעמים האלה בפה. דמיינתם ונהייתם רעבים? לא צריך להגיע לתל אביב בשביל הדבר...
עוד סניף לבבקה וארוחת יאיוי קוסומה
קשה להשיג כרטיסים לתערוכה של יאיוי קוסומה, אבל אפשר לפחות לאכול תפריט מיוחד בהשראת האמנית במסעדת פאסטל במוזיאון תל אביב....
עוגה "טיפשה": עוגת מייפל ופקאנים קלה ומתוקה
היא פשוטה, קלאסית ומושלמת לסופשבוע: מורן גיל מביא לכם מתכון לעוגת מייפל בחושה ומתוקה עם קרמבל פקאנים קריספי מלמעלה, שלא תוכלו...
נוסעים צפונה? אלו המסעדות שאתם חייבים לבקר בהם
בגלל האוכל המפתיע והטעים ובגלל האווירה הטובה: חובה לבקר במסעדת “השוק 34" בעפולה; “ריגנום", מסעדת בשרים ודגים טריים...
מסיבת קצף וקצפת - העוגה שמחזירה אותנו בביס אל הילדות
3 שכבות של מרקמים – בצק פריך, קרם קפה שמנתי ומרנג מטורף. בתיה שורק עושה מחווה לעוגת הילדות האהובה של חנה שאולוב
לקריאת...
מתכונים: 22 מרקים מומלצים
חרירה? צ'ק. עדשים? צ'ק. בצל? בטח ובטח שצ'ק. מינסטרונה? אפילו שניים. קבלו את הבחירות שלנו למרקים שינעימו לנו את סוף השבוע...
איי קרמבה: כשטאפאס ואווירה נפגשים
כשמשלבים בין מזרח תיכון לאירופה, בין תל אביב לאיביזה, בין אומנות, טירוף קולינרי ואלכוהול משובח-מקבלים 99 סיבות לחייך. השף...
יאוזה: יש כאן מלא בנות שמצטלמות לסטורי, האם זאת נחשבת הצלחה?
15 מיליון דולר השקיעו בעיצוב של המקום הזה, חבל ששכחו להשקיע גם באוכל
לקריאת המשך הכתבה באתר המקור
פוטוגנית וטעימה: המקום שעושה ריספקט למלכה של ארוחת הבוקר
לקראת החורף, שקשוקה היא אחת מהמנות היותר מנחמות שאפשר לקבל לארוחת הבוקר. יצאנו לפסטיבל "שקשוקה פסט" כדי לנגב ולטעום....
יין בעין: סוד ההצלחה של עיצוב תווית היין
מותק התוויות השתגעו: התוויות של בקבוקי היין עברו מהפך – מעיצוב מסורתי ומרובע לעיצוב צעיר, צבעוני וקופצני. איך זה בדיוק...
מתכוננים לשבת גשומה: מתכון לחמין
מכינים את הסירים הכבדים: השבת עומדת להיות גשומה, מה שאומר שכדאי להתכונן אליה כמו שצריך – לשף רפי כהן יש מתכון משגע...
מושלם לעונה: תבשיל חומוס, עגבניות ותרד טבעוני
למיכל וקסמן יש תבשיל רב תכליתי מושלם שאפשר לשדך אותו לפסטה, להטביע בו קציצות, להכין ממנו שקשוקה או להניח אותו על אורז או...
ארוחת האינסוף: מנות בהשראת האישה ששברה שיאים בישראל
לאכול את קוסמה: השף קובי בכר משיק ארוחה צבעונית במיוחד בהשראת האמנית היפנית הייחודית יאיוי קוסמה, שמציגה במוזיאון תל אביב
לקריאת...
עסק משפחתי: ביקור במבשלת קרומבאכר
במהלך נסיעה לגרמניה, הזדמן לי להגיע לסיור במבשלת קרומבאכר שתאמינו או לא, נמצאת בכפר בשם קרומבאך, ולפגוש את מנהלת היצוא, גברת...
שף חדש למסעדת פופה
אחרי שנה לא פשוטה שעברה על מסעדת פופה, שכללה פרידה מהשף שהוביל אותה, אורן אסידו, מחשבים שם מסלול מחדש ומביאים ארצה שף ספרדי...
כאילו שהיא לא הייתה מספיק מושלמת: גל גדות משיקה מק אנד צ'יז
לא רק וונדר וומן, שחקנית, דוגמנית ומפיקה, מהיום גל גדות, היא גם שותפה מייסדת של GOODLES – מק אנד צ'יז בריא ואיכותי...
5 מתכונים לארוחת שבת שתביא כבר את החורף
יש רגעים בערבים האחרונים שאפשר לדמיין שכבר חורף, אבל אז היובש והאובך מזכירים לנו שעוד לא הזמן לחמין שמתבשל כל הלילה. אז עד...
קאו-פאד: מתכון לאורז מוקפץ הכי טעים שיש
עולם המסעדנות חזר לחיים ואנחנו כאן כדי להרים לו. בכל פעם נבחר מנה ממסעדה אהובה ונלמד אתכם איך להכין אותה בעצמכם בבית. והפעם,...
למען הקהילה: נשות 'השזרה' ביקב קסטל
זו לא הפעם הראשון שלי ביקב קסטל, אבל הפעם זה היה ביקור מעט שונה. הגעתי ליקב עם עוד 40 נשים, חברות קהילת השזרה, שמאגדת, כמו...
לא לצמחונים בלבד: פיתוח ישראלי חדש מציג סטייקים מתחליפי בשר
מאוד יכול להיות שבקרוב, בשר בקר יהיה שייך להיסטוריה • חברה ישראלית שמפתחת נתחים דמויי בשר ומדפיסה אותם ב"תלת-מימד"...
חומוס שלא מפחד משום: איך החומוסייה בצומת עד הלום?
בנסיעה דרומה על כביש 4, המונה טועם מצא חומוסייה עם חומוס מתובל היטב, עם פול וקצת חריף. האם זה שווה עצירה?
לקריאת המשך הכתבה...
מוצרים בסיסיים ומינימום עבודה: כך תכינו עוגת שיש בחושה רכה ונימוחה
בכמה דקות פנויות והרבה אהבה: כך תכינו עוגת שיש בחושה בשני צבעים שכל כולה מעבירה תחושת בית. עם מעט חומרים בסיסיים, ערבוב,...
ליי פו באו: טעמנו את הכיסונים הכי מדוברים של הרגע
את ליי פו חיבבנו עוד לפני שדרכנו בה, מהסיבה הפשוטה שהיא נותנת כבוד לעולם הכיסונים האסייתיים שנותר קצת מוזנח בקולינריה המקומית....
מתכון: לביבות תפוחי אדמה ובטטה מטוגנות
פריכות, רכות, חמות וטעימות בשיגעוןלקריאת המשך הכתבה באתר המקור
עננניות ורכות: לחמניות ממולאות פרגיות
איילה ג'ני אופה לחמניות נפלאות במילוי פרגיות, שאי אפשר לסרב להן. ויש לה טיפ קטן, שגם מקצר את זמן ההכנה וגם הופך אותן לרכות...
סופגניות קוטג' הונגריות
בלי שמרים, התפחות ובלגן, מירב שיינר מכינה סופגניה הונגרית מהירה עם קוטג', שכל כך פשוט להכין
לקריאת המשך הכתבה באתר המקור
5 סופגניות שאנחנו מרגישים חובה לטעום השנה
אם פעם בשביל לרגש אותנו היה די בסופגנייה עם חמאת בוטנים או ריבת חלב – היום אנחנו נשארים רגועים גם את מול מחית דומדמניות...
לראשונה בעולם: סניף פיצה ללא עובדים שמופעל כולו על ידי רובוטים ייפתח בארץ
המהפכה התעשייתית גרסת 2021: בעוד כשבועיים ייפתח סניף חדש של פיצה האט שיופעל כולו על ידי רובוטים ללא עובדים בכלל; בשנתיים...
יותם אוטולנגי: "אני בפוסט טראומה, לא מרגיש בטוח"
הוא אחד השפים הישראלים המצליחים והמוערכים בעולם, שהיה שופט במאסטר שף אוסטרליה ומחזיק ברשת מסעדות נחשבת בלונדון; בריאיון נדיר...
בחושה, קלה ומפנקת: עוגת גזר ושוקולד צ'יפס
עוגת גזר עם הפתעות שוקולד צ'יפס ופקאנים מסוכרים. עוגה בחושה, קלה להכנה, שעושה הרגשה טובה גם בלי סיבה מיוחדת
לקריאת המשך הכתבה...
זה חי: תערוכת Whisky Live חוזרת
"שוק הוויסקי בישראל גדל וצומח בשנים האחרונות מבחינת היצע המותגים המיובאים ורמת הידע וההבנה של הקהל המקומי", אומר...
זה הסוד היחיד לשעועית ירוקה שאי אפשר להפסיק לאכול
עכשיו זה רשמי (טוב, סוג של רשמי): אין אנשים שלא אוהבים שעועית ירוקה, יש רק כאלה שלא מבשלים אותה כמו שצריך. ומה זה כמו שצריך?...
כולם מדברים על התערוכה של קוסאמה - עכשיו בואו נדבר על מה שחשוב באמת
התערוכה המבוקשת של יאיוי קוסאמה נפתחת היום לקהל הרחב, ובמסעדת פאסטל הסמוכה לא נשארים אדישים ומשיקים ארוחה עסקית מיוחדת למבקרים,...
ביקורת אוכל רחוב: גרטי דונר ברחוב יום טוב
לא נעים לנו לספר באיזו שעה אכלנו בגרטי דונר, אבל אם היינו לוקחים את הזמן המתוק שלנו, היינו מגיעים לדוכן סגור. קיצר, מפחדים...
לקראת חנוכה: הדירוג המלא - איזו סופגנייה היא הטובה ביותר?
המפתיעה, המושחתת, החלומית והמאכזבת: רגע לפני חנוכה, כל הסופגניות של הרשתות והקונדיטוריות הגדולות התגנדרו והתייצבו למסדר טעימות....
רק קברנה: זן אחד, ארבע גישות שונות
קברנה סוביניון הוא אחד הזנים האדומים הנטועים ביותר בעולם. גם בגלל שהוא הזן העיקרי של יינות ברדו הכה נחשקים, וגם בגלל תכונות...
מתכון: תבשיל כרובית ונבטוטים מאולתר ומושלם
האמת, לא חשבנו שנאהב ככה מנה כל כך בריאהלקריאת המשך הכתבה באתר המקור
בלי קמח, בלי טיגון ובלי סוכר: מתכונים לסופגניות
סופגניות בלתי אפשריות: רגע לפני חנוכה גילינו מתכון לסופגניות אפויות, טעימות ובריאות, בלי גרם אחד של קמח או סוכר והן גם פרווה...
לא תוכלו להפסיק לאכול אותו - תבשיל קינואה הכי טעים שיש
לנטע לויה יש טיפ קטן לבישול קינואה שיחד עם שלל פטריות מוקפצות על המחבת היא תהפוך לתבשיל הכי טעים שאכלתם לאחרונה
לקריאת המשך...
אשדוד, את מוכנה? אייל שני מגיע
שלא תגידו שאייל שני מרחיב את עסקיו רק מסביב לעולם: השף, שנראה שוויתר על קונספט המנוחה, פותח סניף חדש למסעדת מזנון באשדוד....
חדשות האוכל קצת חורפיות
שניה לפני חנוכה ולמרות שאין חורף באוויר, המסעדות מתחילות לחמם מנועים וסירים
לקריאת המשך הכתבה באתר המקור
שנים אתם מריירים על האוכל של רחלי קרוט, זה הזמן לטעום
את השם רחלי קרוט סביר שכולכם מכירים, ואם לא את השם – את המתכונים בטוח. אז עכשיו, אחרי שנים של פרסום מתכונים מוצלחים,...
5 מתכונים מהירים לתחילת השבוע
בואו להתחיל את השבוע החדש עם מתכונים קלים, מהירים וטעימים במיוחד: ספגטי בסיר אחד, פסטה ברוטב גבינות, פשטידת תירס במחבת, תפוחי...
קרקס הפיות: לחוות יין כמו שלא חוויתם יין מעולם
אחרי ששתינו יין, השתתפנו בסדנאות מקצועיות ובפסטיבלים המוניים, הדבר הבא בעולם היין החוויתי הוא מופע שמשלב יין. כן, ReFeelingWine...
מיונז היינץ טבעוני: אותו טעם של מיונז "רגיל"
טעמנו את המיונז הטבעוני החדש של היינץ. ואז טעמנו שוב. באמת שלא הרגשנו שום הבדל בינו לבין המיונז הוותיק של היינץ – רק...
כל הארץ בוז'ולה: איפה חוגגים השנה?
ההחלטה של יקב בנימינה לציין את חגיגות הבוז'ולה, דווקא עם יין לבן חצי יבש, היא, על פניה די תמוהה. אחרי הכל יין המתבקש הוא...
