מוקד החדשות כל החדשות במקום אחד 10 דקות עבודה, ובלי לקלף כלום: עוף בתנור עם 60 שיני שום
הוא שחום ועסיסי, מתקתק במפתיע, לא דורש השקעה ולוקח בסערה כל שולחן אוכל בסופ"ש. בקיצור, בתיאבון
לקריאת המשך הכתבה באתר...
השינויים הקטנים בדרך לבולונז גדול
למה לשלב פרגית בבולונז זה לא רעיון רע בכלל, מה הסמיכות הנכונה של הרוטב ולמה שווה לשקול מחדש את עניין היין האדום? מנה שטרום...
מתכון: עוגת סולת שיש שוקו-תפוז
עוגת סולת שיש שוקו-תפוז מהתנור של קרן אגםלקריאת המשך הכתבה באתר המקור
מסעדת רונג'אן מאשדוד נפתחה מחדש
אנחנו מודים, מדובר בעיתוי לא מבריק לפתיחה של מסעדה – אבל מבחינתנו העובדה שרונג'אן התאילנדית האהובה חוזרת לחיים היא...
מנהל המסעדה שהותקף ביפו מספר על רגעי האימה: "הבנתי שאני חייב להילחם על החיים שלי"
יונתן מור היה בדרכו הביתה לדירתו ביפו אחרי משמרת במסעדה בנווה צדק שבה הוא עובד, כששני אלמונים רעולי פנים ארבו לו בפינה חשוכה...
הטרנד: איך הפך המשקה הוותיק לזה שכולם מדברים עליו?
יצאנו לחפש את הטרנד הבא ומצאנו משקה מהמאה השמונה-עשרה. דמויות מפתח בתעשיית המשקאות והאירוח, מגלים למירה איתן את סודות ההצלחה...
איך *באמת* מחממים פיצה, פסטה, אורז וסטייק? קחו טיפ מושלם מהשפית של מיאמי
זה לא באמת מקרר ביתי בלי כמה קופסאות של שאריות, ואלה לא באמת שאריות אם אתם לא מתכוונים להשתמש בהן כמו שצריך
לקריאת המשך הכתבה...
מתכונים מהירים ב-10 דקות
אם בימים כתיקונם אנחנו מרגישים שאין לנו מספיק זמן להקדיש לבישולים, הרי עכשיו המצב חמור שבעתיים – בטח בטווח 40 הק"מ....
קצת חלבה, קצת שוקולד, הרבה שחיתות: הבחושה המושלמת לאייס קפה של ארבע
כל שנה מחדש דור משה נזכר כמה הוא מתגעגע לעוגות האלה, אבל השנה יש לו פתרון מצוין לצרה הזאת
לקריאת המשך הכתבה באתר המקור
4 מתכונים לארוחת שבת שתמיד תמיד מצליחה
אין ארוחות חג באופק הקרוב ואחרי כל מה שעבר עלינו בשבוע האחרון, תסלחו לנו אבל אין לנו כוחות לארוחה מושקעת. לכן בחרנו 4 מתכונים...
מתכון לפוקצ'ה ביתית שכל אחד חייב לאפות בבית
מתכון בלי הרבה עבודה, אבל סוחט מחמאות לחם ביתי משגע, מתובל, פריך ומתפצפץ בפה ממספר חומרים בסיסיים: קמח, שמרים, סוכר, מלח...
מתכון: קציצות עוף אפויות בטעם פלאפל
קציצות אפויות עם אפקט טיגון זה בשבילנו הטופלקריאת המשך הכתבה באתר המקור
כך תכינו פשטידת שאריות נימוחה ומושלמת
בלי לקנות כלום במכולת: מה עושים עם כל הגבינות שנשארו במקרר ועוד רגע כבר לא יהיו בתוקף? מכינים בפחות מעשר דקות פשטידת שאריות...
מלאי עניין: כך משפיעים המכלים הגדולים על איכות היין
הייננים ערן גולדווסר (יקב יתיר) וגבי סדן (יקב כרם שבו), מספרים למירה איתן על השפעת היישון במכלים גדולים מבטון, עץ ופלסטיק...
"ערבים ויהודים מסרבים להיות אויבים": צעדת האוכל שחיברה שוב את אורי בורי וסעיד
שבוע לאחר שהלהבות איימו להחריב את המרקם העדין של עכו, חזרו אנשי האוכל של ישראל לסמטאותיה כדי לומר את המובן מאליו
לקריאת המשך...
שבוע אחרי ההצתה, אורי ירמיאס במסר לפיוס
עבר שבוע מאז שמסעדת אורי בורי בעכו הושחתה והוצתה, אבל את אורי ירמיאס לא מעניין לחפש אשמים, אלא לשקם את העיר השסועה ולהפיץ...
עושים סוף לשאריות: לחמניות גבינה מושלמות
יש לכם חצי חבילת קוטג' שנשארה במקרר? שאריות של גבינות קשות שקישטו את שולחן החג ועכשיו מונחות מוזנחות במגירת הגבינות? זה הזמן...
8 דברים שלא ידעתם שאפשר להכין במיקרוגל
אחרי שבוע בבית, ואין לכם כוח לחשוב על עוד ארוחה שצריך להרים? לטובת השוקעים העייפים והמותשים (ובצדק), מצאנו כמה קיצורי דרך....
מוקפץ אורז היסטרי של תמרה אהרוני
נשאר לכם אורז מאתמול? תמרה אהרוני מכינה ממנו ארוחה משפחתית שלמה במחבת
לקריאת המשך הכתבה באתר המקור
קצת שאריות מהחג, ואתם מסודרים: כך תכינו בבית ארנצ'יני של מסעדות
זהובים ופריכים בחוץ עם גבינת גרנה פדנו שנמסה בפנים – כדורי הארנצ'יני האלה מושלמים להכנה מהריזוטו שנשאר מערב החג (ואפשר...
מיצינו כבר את הגבינות, נכון? הקציצות הכי טעימות והכי קלות שמצאנו
כי מצד אחד אנחנו לא יכולים לראות יותר אוכל של שבועות, ומצד שני ממש אין לנו כוח להסתבך היום במטבח
לקריאת המשך הכתבה באתר המקור
מיקסטאר של מורפי ריצ'רדס: סוף סוף מיקסר שלא תופס את כל השיש
הסיבה היחידה שביקשנו לבחון את מיקסר מיקסטאר החדש של מורפי ריצ'רדס היא כדי להיזכר איך השיש שלנו נראה. אחרי הכל, הוא תופס בערך...
לא רק לצעירים, האמפנדס של קיקה הארגנטינאי
לא הרבה מאיתנו יכולים לעמוד בבצק פריך ושחום מולא בשר או גבינות. אז אם לא יצא לכם להכיר את קיקה הארגנטינאי והאמפנדס שלו- אתם...
מהחג הזה לא יישאר זכר: מק אנד צ'יז "כל הגבינות שיש במקרר"
כל מה שאתם צריכים זה תבנית אחת, כמה דקות ותנור שיודע לחמם
לקריאת המשך הכתבה באתר המקור
ברוח החג: אלו הגבינות שאתם חייבים להכיר
הטעם הישראלי בגבינות התפתח מאוד בשנים האחרונות, אך למרות זאת, הצרכנים כאן נאמנים בדרך כלל לגבינות צהובות בסגנון הולנדי, החסרות…
לקריאת...
3 מתכונים של ארז קומרובסקי לשבועות
לקראת החג הבא עלינו לטובה פינק אותנו האופה הכי שווה בארץ בשלושה מתכונים מרשימים באופן מיוחד – וממש לא מסובכים. כי כשמצוותים...
מביצה רכה ועד שקשוקה ים: 25 מתכונים לארוחת בוקר
בוקר טוב ישראל: 25 מתכונים מושלמים לארוחה הכי חשובה ביום – מהמתכון הכי פשוט וקל לביצה רכה ועד למתכונים למתקדמים ומשקיענים
לקריאת...
חג לבן גם בארגנטינה, רוסיה, ארה"ב ופריז: כך נראית ארוחת שבועות בחו"ל
עוגת גבינה צרפתית, בלינצ'סים עם טאץ' ארגנטינאי, סקונס מלכותיים וגם פריטטה אמריקנית-מקסיקנית: צעירים יהודים יושבים לשולחן...
בין רמדאן לשבועות: מדעי הגבינה
אין כמו מתכון לכנאפה כדי להבין את ההבדלים בין סוגים שונים של גבינה, ומדוע זאת שמשמשת להכנת פיצה לא תועיל כלל להכנת הקינוח...
אין צורך בקופסה, הם יתחסלו: "רוגלך שבועות" מבצק קסם קל
הם יכולים להיות מנת פתיחה בוגרת או ארוחת ערב ילדותית, זה לא באמת משנה
לקריאת המשך הכתבה באתר המקור
זה לא באמת שבועות בלעדיהם: מתכון מושלם וטיפ מושלם לבלינצ'ס
כי אם גם אתם כמונו, אז בשלב הזה אתם כבר לא יכולים לראות מול העיניים שום עוגת גבינה
לקריאת המשך הכתבה באתר המקור
מתכונים לשבועות: בלינצ'ס
אם מלוח או מתוק, פשוט או ספיישל – אין ספק שהבלינצ'ס חווה עדנה מחודשת בכל שנה בשבועות. הנה כמה מתכונים מומלצים, לא להונגרים...
השפים והקונדיטורים הבכירים ביותר עם המתכונים השווים לשבועות
רגע לפני ארוחת החג, שפים וקונדיטורים מנדבים מתכונים למנות טעימות המכילות חלב ומוצריו. המתכונים של אור שפיץ, שאול בן אדרת,...
"הם באו להרוג אותי": תיעוד התקיפה המזעזעת של יוני ביפו
יוני מור סיים משמרת במסעדה ועשה דרכו הביתה ליפו כשהותקף על ידי שני ערבים. "היה לי מזל", שיחזר
לקריאת המשך הכתבה...
יפו: שני צעירים ערבים תקפו יהודי בדרכו הביתה
יוני מור עשה את דרכו הביתה אחרי משמרת במסעדה בה הוא עובד, כשלפתע הותקף על ידי שני צעירים ערבים. "הם קפצו עליי מאחור...
לכבוד שבועות, חזרתי עם שלל מתכונים ממפגש קולינרי בינלאומי וטעים
לכבוד שבועות הצטרפתי לארוחת חג שמחה וטעימה עם שגרירות ודיפלומטיות בביתה של אשת הקולינריה דבי מצקין וחזרתי עם שלל מתכונים:...
יבש, מתוק, מבעבע או הגוורץ הזה: מדריך יין לבן שירכך את שבועות
מה הסיפור עם הארומה, איך מגישים ריזלינג ולמה כדאי לשים לב? כל מה שרציתם לדעת על הלהיט של מדפי האלכוהול
לקריאת המשך הכתבה...
אתם תצטרכו את זה: ארבעה דרינקים שיעזרו לכם עם המשפחה (ועם המצב)
כוכבים צרפתיים, שחקן חיזוק ארגנטינאי והעירבוב שאף פעם לא מאכזב: בואו נעשה לחיים ונתכוון לזה
לקריאת המשך הכתבה באתר המקור
עשר דקות עבודה, אף אחד לא ירגיש: "קינוח הרגע האחרון" של שבועות
תומר טל עשה לנו ארוחת חג כל כך מושקעת, שבסוף היה מתבקש ללכת על קינוח זריז וקליל
לקריאת המשך הכתבה באתר המקור
כל כך יפה, כל כך קל: "ספירלת שבועות" ב-10 דקות
שילוב הצבעים והטעמים בין פרוסות החציל, הזוקיני, העגבניות והגבינה שנמסה ביניהם יוצרים תבנית ים-תיכונית מושלמת לאירוח
לקריאת...
לחם, מים, קינוח וכל מה שבאמצע: 6 דברים שעולם האוכל הישראלי צריך לתקן, ועכשיו
הכנאפה הבלתי נגמרת, תעריף המיקסולוגיה של הקוקטיילים והפוקאצ'ה של רפאל נכנסו כולם יחד לאייטם קצת ממורמר, אבל כזה שבא בטוב
לקריאת...
המתכונים של המאסטרים לחג שבועות מנצח | מאסטר שף
אם גם אתם כבר מתגעגעים למאסטר שף ולא מפסיקים לנחש מי יעלה לחצי הגמר, סידרנו לכם בינתיים את המתכונים המנצחים של חמשת הגדולים...
המתכון המנצח של תנובה: רביולי ברוטב יוגורט
תנובה מציגה מתכון קצת אחר לרביולי, הכולל גם סומאק וזעתר והכל ברוטב יוגורט טעים
לקריאת המשך הכתבה באתר המקור
את הפאי הקדוש הזה כדאי לכם מאוד לטעום
אל תפספסו את הקראק פאי המושלם של “הולי קראק פאי", חברה שמספקת את הקינוח האמריקאי למסעדות, למעדניות וללקוחות פרטיים בכל...
וולט סגרו את שירות המשלוחים ליפו ולבת ים
שירות המשלוחים של חברת השליחויות וולט סגור משעות הצהריים באזורים בהם מתחוללות מהומות, והם לא היחידים. וולט: "סוגרים...
מה קורה בשבועות? מארזים לחג בכל רחבי הארץ
משלוחים מהחצ'אפורייה של ארז קומרובסקי, טונות של גבינות ומארזים מיוחדים לחג בכל רחבי הארץ. רגישים ללקטוז? עימכם הסליחהלקריאת...
ביקורת מסעדות: פרא | ביצה עלומה
למרות השם שלה, אין שום דבר פראי במסעדת פרא. מה כן יש? מחירים גבוהים, חומרי גלם פשוטים, כמה התחכמויות מוצלחות ושני שפים מוכשרים...
